La Quintine Bio est une bière de haute fermentation et saturée naturellement par refermentation en bouteille. Elle a des arômes fruités avec un caractère houblonné prononcé. Très désaltérante, elle vous apportera une fin de bouche sèche et vive. L’alliée parfaite de nos terrasses. Certifiée de qualité biologique.  Un peu d’histoire : Le 26 octobre 1610, un bûcher fût dressé à Ellezelles pour la sorcière Quintine âgée de 38 ans. Dans son grimoire, transmis de génération en génération, nous avons retrouvé ses recettes « magiques ». Nous les partageons aujourd’hui avec vous. Et, si vous vous promenez dans notre belle région, n’oubliez pas de frotter la tête de Quintine en répétant avec le bon accent : « Houp, houp, riki, riki, rikete, padzeur les haies et les bouchons voles au diable et co pu lo ». Formulez un vœu et il sera exaucé.