La bière rousse La Hamaide est une « ale » légèrement rougeâtre; c’est le malt utilisé qui lui donne sa couleur et son goût spécifiques. Les bières rousses sont très populaires en Angleterre et au Canada, où l’on ajoute néanmoins beaucoup de sucre. La Hamaide a un léger goût de caramel très agréable; la gent féminine apprécie beaucoup son goût peu amer.   L’orge est cultivée par le brasseur lui-même et est transformée à la Malterie de Beloeil. Ces éléments ont orienté notre choix vers le savoir-faire du brasseur-fermier de la Brasserie des Légendes qui élabore cette bière uniquement pour l’Ecomusée du Pays des Collines. Une bière 100 % terroir, de la terre au verre !