La Goliath Triple est une bière de haute fermentation et saturée naturellement par refermentation en bouteille. Elle est de couleur blonde dorée et voilée. Elle a des arômes fruités et houblonné. Ronde en bouche, elle développe des saveurs équilibrées de houblon et une post-amertume prolongée. Elue meilleure bière blonde belge wallonne 2012 et une des meilleures bières triples belges, selon le magazine professionnel Vino.